麻薬卵はSNSで爆発的な人気を誇る、食べ物です。
SNSで紹介された麻薬卵は、瞬く間に拡散されて大人気となったのです。
本記事では、麻薬卵がまずいという噂は本当なのかや、レシピは簡単なのかについて検証をしていきます。
・麻薬卵とは
・麻薬卵がまずいという噂は本当？
・麻薬卵のレシピは簡単？
・麻薬卵についてSNSでの反応
麻薬卵とは
めしゅに教えてもらった麻薬卵(*ºωº*)/ pic.twitter.com/8IDkiq4hGS
— 林檎紅茶 (@ringotyatya) April 6, 2023
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 卵 | 6個 |
| 長ネギ | 1/2 本 |
| 玉ねぎ | 1/2 個 |
| ニンニク | 1欠け |
| 唐辛子 | 1本 |
| 白ゴマ | 大さじ1.5 |
| 砂糖 | 大さじ3 |
| 醤油 | 150ml |
| 水 | 150ml |
麻薬卵は、上記のような材料が必要で、卵６個分を基本とした表示です。
ちなみに、麻薬卵の読み方は、『まやくたまご』と読みます。
筆者も初めて見たときは、メチャクチャびっくりしました。
麻薬で作られた卵のことかと、勝手に想像をしてしまったのですが、色々と調べてみると怪しいレシピではありませんでした。
麻薬卵と呼ばれる由来は、麻薬のように病みつきになる美味しさだから、麻薬卵と呼ばれているようです。
麻薬卵は、韓国版の味付け卵で、もともと韓国の『カンジャンゲラン（カンジャンケラン）』が、お手本となって考案されたそうです。
日本語に訳すと『醤油たまご』で、特性の醤油ダレに半熟卵を漬け込んだものです。
それがいつしか日本で、麻薬卵と呼ばれて人気となったのです。
麻薬卵がまずいという噂は本当？
https://twitter.com/tkmt_spitter/status/1641924281843200000
一部で麻薬卵がまずいという意見がありますが、レシピ通りにすると塩辛くなりすぎるという場合もあるらしいです。
調理方法としては、レシピ通りに作ってから自分で調整をしていき、好みの味に調整をするほうが良いでしょう。
とはいえ、麻薬卵がまずいと言う意見がある反面、美味しいと言う意見もあるのです。
麻薬卵を作って食べたら、ご飯が一生止まらないという意見もありました。
麻薬卵のレシピは簡単？
キトビロで麻薬卵作った
今日はホルモンとキトビロ焼いて食べる
飲みに行こうと思ったけど
やめた今週は
仕事で嫌なことあったから
家でゆっくりしよ pic.twitter.com/OYy55rlnO1— 北のゴツい女🦍 (@x_ar1nko_x) April 1, 2023
麻薬卵を作るのは、非常に簡単です。
作り方は、まず『半熟卵』を作ります。
沸騰したお湯に卵をそっと入れて、6分20秒くらいゆでて冷水にとって殻をむいていきます。
次に、『長ネギをみじん切り』にしていきますが、卵6個分入る大きさの容器を用意し、長ネギ、白いいりごま、ニンニクチューブ、醤油、見ず、三温糖を入れてかき混ぜます。
この時の注意ポイントは、砂糖をしっかりと溶かすことです。
種を除いた鷹の爪をキッチンバサミで、輪切りにしていきます。
加えていく量は、好みで良いでしょう。
ゆで卵を加えて、卵がひたひたになるくらいが良いでしょう。
少し湯気が出る場合は、ラップをかぶせて容器にフタをし、冷蔵庫で一晩漬けます。
ちなみに、半熟卵の湯で時間は6分20秒から30秒くらいがベストかもしれません。
漬け時間は3時間ほどで味がしみこみますが、半日以上漬けることで黄身までタレが漬け込まれ卵は硬めになります。
卵の硬さや味の濃さは、好みの問題になります。
手間はかかりますが、思ったほど難しくはありません。
麻薬卵についてSNSでの反応
1日1品投資家料理 265日目
世界の料理 韓国🇰🇷麻薬卵のカンジャンゲランで釜飯半熟卵かけご飯
これは癖になるわ。また作ろ明日の夜、銀座にある投資家バーSTOCK PICKERS に行ってくる！
茨城の田舎からオラ東京さ行くだ😖
一歩踏み出す🚶♀️変わらなきゃ
誰か一緒にこないかな、、、#投資家料理人 pic.twitter.com/yZhD3nVur4— うなぎ🐾推し株長期投資🐾あんこ (@0801unagi) April 6, 2023
麻薬卵についてSNSでの反応についてですが、麻薬卵を使った卵掛けご飯を食べて、病みつきになったという意見がありました。
作り方によって味が変わるかもしれませんが、好みの味にすることで美味しくなるのだと思われます。
麻薬卵は、ラーメンの中に入れて一緒に食べるのも、かなり美味しいらしいですね。
麻薬卵がまずいという噂は本当？レシピは簡単なのかも検証【まとめ】
麻薬卵は、韓国版の味付け卵で、韓国の『カンジャンゲラン（カンジャンケラン）』が手本となっています。
特性の醤油ダレに漬け込んでから、食べるそうですが『まずい』と言う意見と『美味しい』問う意見があります。
ただ、好みによっても意見が分かれるので、『まずい』と言うほうを信用して作らないというのはもったいないですね。
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