食材

カルディのタピオカ粉の作り方♪モチモチ激ウマ!

目安時間 4分
巷で大大大人気のタピオカ!!
甘々もっちもちのタピオカに私も虜です~♪

そんなタピオカがおうちでも飲めたら…と思い、
コンピニでも買ってみたりしたんですけど、
コンビニのタピオカドリンクって、
全然もちもちじゃなくて、
なんていうかゼリーっぽい食感で
おいしくないんですよね(-_-;)


そこで、カルディに手作りのタピオカ粉があると聞いて
早速GETしてきました!(≧∇≦)

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カルディのタピオカ粉を使った作り方♪

じゃじゃん!


手作りタピオカミックス~♪


開けてみると中に4袋入ってます。



1袋1回分なので、4回分ですね。

では早速作っていきましょー!


タピオカの作り方

1.まず粉をボールにいれます。


2.分量分の水13ml(今回は2袋分なので26ml)の水を入れます。



3.よくこねて~



4.こんな感じで一塊になるまでこねます。


5.次に塊を2つに分けてそれぞれ20㎝の棒状にします。

★仕上がりは半透明がかった乳白色になるようなので、
今回は1本に竹炭パウダーを混ぜて黒くしてみました。



6.1cm幅に切ります。



7.切ったら丸めます。

こんな風に丸くなりました^^



8.次にお湯を沸騰させて、沸騰したお湯に先ほど丸めたタピオカをいれて10分間茹でます。


9.茹で上がったら水気をきってタピオカを冷水に取ります。



白いタピオカはこんな風に半透明になりました。



水気を切ってコップに入れて~


その上からお好きなジュースを入れて
タピオカ用の太いストローをさしたら完成です(≧∇≦)


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カルディのタピオカ粉の感想

まず、、、
想像以上にもちもちでビックリ!!
お店のタピオカと同じような食感でしたー!\(^^)/

手間はかかりますけど、
コンピニのタピオカドリンクとは比べ物になりません!

ただ色はやっぱり黒の方がTHEタピオカ!という感じなので
本物のタピオカの気分を味わいたい方は
竹炭パウダー等で色付けした方がいいかもです。
(味は変わりませんがw)



私はそのまま入れましたが、
黒蜜等に付けたらもっとお店の味に近づくと思います♪

冷凍保存もできるので、
まとめて作って冷凍しておけばすぐに飲めちゃいますよ(≧∇≦)


タピラーのあなた!
是非お試しあれ~♪




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